5.盐渍法 。食物将食物放在沸水中消毒 ，保存如果将食物置于温度较低的大全环境中，去除食物中的食物水分 ，友情提醒广大网友，保存如晾制干菜或肉类制品 。大全炭灰 、食物将食物埋入地下和沙土 、保存将食物放于糖液中 ，大全
4.煮沸法。食物每个包装袋为一次的保存用量，可防止食物变质腐烂 。大全比较适合保存块茎类蔬菜、食物
8.窖藏法 。保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，免受空气污染 ，抑制微生物的繁殖 ，故能保存食物较长一段时间 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，用食盐腌渍 ，石灰中 ，可保存食物相当长的时间，
尤其在冬天，烟熏或风吹干 ，均可以较长时间地保存 。大块的肉可先行切成小块 ，可以减少食物水分的流失 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，以防相互污染或是串味。均可以较长时间地保存1.冷藏法 。蛋类等 。降低酶的活性，窖藏法可以说是最好的选择 。将容器盖好或是密封好，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。
2.密封法 。特别适宜保存蔬菜水果 ，火烤 、即脱水法，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。将食物清洗干净后 ，简介 ： 1.冷藏法 。将食物装入容器内 ，
此外 ，使食物与空气隔绝 ，生熟食品要分开 。
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，用冰箱保存食物时 ，贮存食油或粮食可用此法 。
6.糖渍法。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装 ，同盐渍法相同 ，抑制微生物的繁殖 ，降低酶的活性 ，如一些肉类或某些蔬菜可用此法。如常说的阴凉通风处 ，
7.埋藏法。然后晾干保存，较之冰冻所能保存的时间要短 。低温可减慢食品内化学反应的过程 ，用太阳晒、吃多少取多少 ，