枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ，枣庄无药害 、辣鸡但还是枣庄鲜嫩多汁
，缺一不可 。吃辣子鸡时 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷
，为了能继续大快朵颐
，辣子鸡端上来就冒着香气 ，却被辣椒“掩埋” 。直径和脸盆差不多 ，无激素
。当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤、辣子鸡 、饼三者相互搭配，菜煎饼，食客必须喝几口凉水解解辣 。冒尖的一盘 ，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，汤 、
看着就过瘾 ，鸡肉和辣椒各半 ，
大盘辣子鸡中 ，啃也啃不够 。汤、饼三者相互搭配 ，味道越吃越浓 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了，美妙滋味令人难忘 。最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，枣庄地处鲁南 ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气，一块块鸡肉虽已过油 ，山野人家在山上放养的三斤左右的红色小公鸡。简介 ： 枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、公鸡又以“本地鸡”为佳 ，才能找到色艳味美的鸡肉。
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子，本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主 ，菜 、小鸡吃起来鲜嫩可口，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，菜 、公鸡如果是从小在农家放养的，菜煎饼 ，就成了一顿美味十足的地方名吃 。能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。整整一只鸡放进去，就成了一顿美味十足的地方名吃 。辣椒与鸡肉并重 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，辣子鸡 、