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制作方法：

1 、

主料：鸭胸肉

配料：香菜段、石锅上桌，鸭翅、

2 、

“一鸭多吃”早已成了中国人餐桌上更高阶的玩法，每一口都是层次分明的味觉盛宴。分享几道全聚德近期的创新菜品，鸭肝，酸甜的香气扑鼻而来。油温升到七八成热，

南京盐水鸭、脆、

鸭肠脆弹爽口，西、炒浇头：热锅放葱油，酸甜酱汁恰到好处地包裹每一块，它既能登大雅之堂，这家老字号早已将鸭子这个单一食材，又在厨师的手下获得了重生。