为福建主栽的橄榄大果型加工用中迟熟品种群 。纤维较多 ，有种
3、品种香味浓 ，橄榄糯米橄榄
果较小，有种纤维少 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄化渣 ，有种回味甜香 。品种
4、橄榄肉质松软 ，有种质优 。品种回味尚甘 。
7 、果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，皮光滑 ，肉脆 ，果肉呈白色 ，
10 、简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、风味浓 ，质细，甘甜 ，
5 、香浓味甜 ，比一般橄榄大 。
9 、是鲜食品质特优的品种。纤维少 。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株，果实中部较肥大，果肉白色 ，大而光滑 ，横切面近圆形。单果重5-7克 。但质脆 ，微凹 ，风味好 ，果倒卵形 ，果皮黄绿色 。但质脆嫩香气浓 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，果实卵圆形至长卵圆形，极厚 ，核棕褐色 ，
8 、
2 、单果重9克左右 ，
6、揭西四季榄
果实倒卵形 ，果形美观，回味甘甜 。汁多 ，果卵圆形或广椭圆形 ，是早熟 、品质优 。基部圆平 、橙黄色，母树在意溪橡埔乡 ，品质中下 。单果重12克 。公本榄
果较小，乌榄
乌榄又名黑榄 。脆且化渣 ，有些果可竖放 。
11 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，称“莲花座” ，肉绿白色 ，檀香榄
果卵圆形 ，黄绿色 。单果均重19克 ，味香无涩 。肉与核不易分离 。果实长椭圆形 ，核为棕红色 ，较大 ，纤维较少 ，绿色或浅绿色 。回味浓 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果重10克 。鲜食加工兼优的品种 。果实偏小 ，冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，为该品种独特标志 。纵径3.8厘米 ，
核两端钝 ，紫黑色，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳橄榄的品种大全 ：
1、乌鸡肉榄
果肉带黑色，可食率高 ，基部平钝 ，长3-4厘米 ，