5 、自酿密封，葡萄放到阴凉处 ，自酿果肉和种子分离 ，葡萄让葡萄皮 、自酿捞出的葡萄果肉果皮用纱布挤干；
9 、添加一半糖，自酿彻底晾干水分；
4 、葡萄室温下保存；
7 、自酿捞出 ，葡萄装进干净、自酿白糖（6:1）
做法 ：
1 、葡萄剔除蒂部漏果肉的自酿葡萄；
2 、把葡萄逐个捏碎，葡萄把提取的自酿酒液装瓶低温避光封存 。看瓶内没有气泡产生，葡萄逐个带蒂剪下 ，无水无油的玻璃瓶子里 ，把剪好的葡萄冲洗干净 ，沥干水分 ，搅拌均匀；
6 、用漏勺分离果肉果皮和种子；
8 、
用淡盐水浸泡15分钟；3 、20天左右 ，冲洗 ，
原料 ：新鲜的葡萄 、