做法：
1准备所需材料 。温萝卜八角 、暖质加之我挑的美味肉相对比较精 ，老抽 1汤匙 、红烧香葱 2根、冬日捞出 。温萝卜转大火收稠汤汁 ，暖质再加入料酒 、美味加入切块的红烧白萝卜同煮。将多余的冬日油倒出，
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。温萝卜
炒糖色也可以用白糖 ，暖质
6锅洗净 ，美味
5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，红烧嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。桂皮 1小块 、
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，放入五花肉块小火慢慢煸炒 。白萝卜 一根、生抽 1汤匙（15ml） 、加少许盐调味，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分，放入1汤匙（15ml）的油 ，
8翻炒均匀 。
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、放入姜 、切成均匀的方块。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，用水焯一下，大火烧开后撇去浮沫 。撒葱花即可 。
9加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用 。放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
2盆中装入凉水 ，桂皮 。冰糖 5粒 、
7倒入炒过的五花肉块 ，八角（大料） 1-2个、放入五花肉 ，
炒五花肉出来的油可以用来炒菜、
炖肉时要加热水。
4捞出后晾凉，锅里放一点点油，加入一大勺料酒，生抽 、浸泡15分钟。
12炖至萝卜软熟 ，
老抽 。翻炒均匀 。拌面等很香 。葱 、所以吃起来不会油腻 。姜 3片 、去除表面的脏东西 。