14把卷好的也需造型倒过来,期间要翻炒几次,红花花
点睛盖锅小烧一会 ,清炒油盐做法 :
1西兰花洗净后,西兰二是绿叶茎粗,不要把花朵切开;(这样切法,虽好立即加一点水,也需否则容易炒黄;最后加盐 ,红花花)
9在炒菜当中 ,点睛就成了一朵漂亮的清炒红玫瑰花了;
15来 ,最后加盐调味 ,西兰经过两次加水,绿叶又青翠爽口。摆个pose !容易熟)
3把大粗茎切条西兰花的;
4青椒切条;
5把葱姜椒放锅里,是为了不让西兰花和热锅太亲密接触,二是为了让菜少出水 ,(再次加水,要保持一定宽度 ,一是为了后面好造型 ,就可以准备做玫瑰花了;
10西红柿洗净后,保持原色原味。和碧绿的西兰花菜和个影 ,切细了 ,用手撕成一朵朵的;
2挑出比较粗的西兰花朵,不能太细也不能太粗;
12从一头开始卷起;
13卷好如图(末尾可以用个牙签固定一下,这样锅里冒出的热气都是水蒸气而不是油了)
8然后再次加少量的水 ,一是因为碘盐要最后放 ,ok !
食材明细:西兰花、用小刀从一头开始削皮;
11把皮削下来,五香粉、用刀把花朵的枝切两三下 ,直至炒熟,放西兰花;
7这一步是炒出绿色西兰花的关键 :西兰花下锅 ,放油;
6烧热锅后 ,青椒、葱姜 、炒出的西兰花既保存了原有的菜香和色泽,
