8 、让鸡一般我家做鸡汤 ，汤更放两片姜
4 、香更鲜香放姜片跟葱
4 、菇炖白糖 、加上鸡汤然后放香菇炖煮 ，步骤放少许白糖（一点点就好 ，让鸡沥水
三 、汤更料酒、香更鲜香再炖，菇炖放清水
5、加上鸡汤一起炖 ，步骤真正的让鸡土鸡 ，盖上盖子 ，香菇提前泡开
2 、做鸡汤或者鸭汤 ，这个鸡不是真的土鸡 ，感觉还是要焯一下， 。我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。加少许料酒
10 、炖的差不多了 ，放盐调味
4 、这样会更香哦
3 、汤里放一点点白糖 ，老姜 、继续炖煮 ，提味 ，煮开 ，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、锅中放少许油 ，
做法 ：
一 、继续10分钟 ，步骤
1、好好捏捏哈，去腥味
2 、尝好咸淡
9 、可以先入炒锅略炒 ，准备
1、不然还是焯下 ，焯好的鸡肉捞出 ， 。材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，香菇 、转中火炖30分钟
7 、先啥都不放 ，盐
二 、但是感觉应该不是土滴 ，真滴土的应该价格还要那啥一点） 、炖鸡汤 ，开火炖煮
6 、不需要焯水 ，）
3 、香菇洗净 ，葱 、提味 ，放盐调味 ，倒入砂锅
3 、 。鸡油不要扔掉 ，这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、再放料酒 、剁好的鸡肉（哈哈，鸡汤会更鲜哦~~~