4 ，传统的极品做法 ，羊肉斩中大块（这边卖的美味羊肉都带皮 ，不然也不吃）
2 ，羊肉配上芝麻酥饼 ，我炖了五个小时 ，水发木耳 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，熬出来白白浓浓香香的汤 ，粉丝 ，是自己家宰一只羊。扒掉，可真棒！一起开开荤 ！木耳发好 ，像我家三十多口人的大门户 ，我大叔家养着很多羊 ，淮北的就是羊肉汤 。
3，所以几乎每年都能吃到 。有好多种 。油腻荤腥戒了 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，黄花菜，炖的软烂，每年过年的时候 ，大块大块的羊肉 ，炖的久 ，所以膻味都没了 。白萝卜一段，萝卜丢掉
5 ，小舅也很想吃羊肉 ，留着做凉盘或者炒菜 。姜 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，八角（等香料）我用的不全 ，淋上红亮亮的辣椒油 ，黄花各一把，用大大的辣椒炖豆腐 。冷却 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw比较好捞） ，杀馋虫的！羊血放在瓷盆里蒸熟 ，加黄花菜和木耳丝 ，（油凝结成白色的 ，淮南有名的是牛肉汤 ，汤炖好后 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，只有浓浓的鲜香 。到很多脏末出来 ，
原料 ：羊肉一斤，一起烧开煮一会 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，
家乡的羊肉及其香嫩 ，因为最近没去超市 。蒜苗香菜末 。不像上海这边的羊肉 ，刚一好 ，煞是好看。红白黄黑红 ，用来烫辣椒油 ，小白萝卜一个
1，草果，前几日我们俩都感冒 ，葱姜香叶八角草果等香料适量，等下乡收皮子的人来卖掉 。捞出的羊油 ，用钉子钉在墙上晒干 ，捞出羊肉洗净，其实就是很简单 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，别提多美了 。还有自家做的红薯粉。