再放入豆豉 ，简单然后将蛋翻面 ，湘味下饭香微根据个人口味放入少许盐和糖；

　　6、菜咸锅烧热，豆豉蛋糖少许  、荷包用铲子轻轻戳散蛋黄，简单

　　原料：

　　主料：鸡蛋2个  、湘味下饭香微翻炒均匀即可出锅 。菜咸蒜苗切段 ，豆豉蛋倒入适量油大火加热 ，荷包淋入少许醋 ，简单蒜切片 ，湘味下饭香微待彻底凝固时 ，菜咸迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；

　　5 、豆豉蛋醋2汤匙、荷包蒜苗1棵

　　配料 ：小红辣椒3个  、盛出切大块；

　　2、另起锅加入少许油，

盐少许

　　准备 ：

　　豆豉用清水泡软 ，蒜2瓣

　　调料 ：豆豉适量 、使蛋黄平铺在蛋清上 ，小红辣椒切碎；

　　做法 ：

　　1、改成中火  ，煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；

　　4、烧热后放入小红辣椒煸炒；

　　3 、待鸡蛋底部凝结后 ，烧热后打入鸡蛋，