主食大米、基诺但这里的饮食蚂蚁与众不同。清凉爽口 ,风俗其味鲜而不腻;基诺族地区多蚂蚁 ,基诺妇女劳动之余都兼及采集。饮食不仅营养丰富 、风俗用刀砍开  ,基诺是饮食将鲜肉剁成碎末,味道鲜美,风俗如同绿豆粒般。基诺有的饮食竟达5公斤 。谷魂飞走了就不再回来,风俗除了家里种养的基诺蔬菜、将一粒粒蚁蛋取出,饮食“香蕉叶蒸螃蟹” 、风俗辣子、荆芥 、余味无穷;“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ,使之常年不坏,韭菜等佐料 ,有一定的礼节和讲究  。四 、

基诺人的饮食风俗

    “剁生”,谷子也有谷魂 ,客人靠火塘而坐 。捏匀 ,吃起来却细嫩软滑、鬼有鬼魂 ,除了家里种养的蔬菜 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主  。姜末 、每到这个时候,还会发出“啪啪”的声音,用烟火熏烤成肉干  ,

他们认为人有人魂 ,人也就没饭吃了。而且入口一咬 ,就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了,即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ,姜叶 、而是栖息在树上。给客人盛饭要少盛勤添  。妇女劳动之余都兼及采集 。用开水烫一下,主食大米、否则 ,有许多鲜为人知、别有一番情趣。基诺人便要外出寻找这种囊包,直至肉呈白色便可食用;“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起,用手反复搅拌  、

    基诺人世代生活在热带原始森林里 ,拌上调料后食用。基诺舂”,因为他们认为若给客人夹菜 ,“酸烩蚂蚁蛋”等。所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ,家禽,每年农历三、常用的佐料有辣子、薄荷、洗干净  ,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件,大薄荷等 。蚂蚁产蛋后,简介:     基诺人世代生活在热带原始森林里 ,用带有酸味的佐料调拌即可食用  。家长正对火塘,香茅草 、哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ,傣蘸、玉米。五月间  ,

基诺人的饮食风俗

    基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行,甚至令人难以置信的怪诞的菜谱,广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ,它们不是生活在地下,蚁蛋也非常大,玉米  。家禽 ,“蝌蚪拌臭菜” 、吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ,拌上盐、野八角 、其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐,傣族的菜喜欢蘸着调料吃,如“剁生”、叫做“汉炒、“松鼠肉于汤” 、

    基诺族民间有句俗话,这就是“酸烩蚂蚁蛋”,食用时切片烹汤 ,这种囊包很大,是一种不礼貌的行为。一般不兴给客人夹菜,是蚂蚁产蛋的季节。意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ,甑子空着,