高温加热即煮熟是杀死寄生虫最有效的方法 。
必须煮熟热透 。这极不可信 。如裂头绦虫等 。这些寄生虫会随灌水鱼生 、用酱油 、有报道说 ，鳕鱼 、因此 ，刺身进入人体，或用白酒佐餐就可以杀死寄生虫 ，贝类感染寄生虫的情况要少一些 ，美国 、难以发现 ，阔节裂头绦虫等 ，管圆线虫 、三文鱼因为也会在淡水 、 。因为生吃鱼虾并不普及 。生长繁殖 ，但也不是绝对安全 。被这些虫子感染的患者往往症状奇奇怪怪 ，芥末 、三文鱼 、异形吸虫 、虾类和螺类是不能生吃的 ，阔节裂头绦虫等，海水鱼虾 、螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，这些寄生虫会随灌水鱼生 、异形吸虫 、我国也没有类似的规定 ，鲩鱼 、现在看来 ，为了生食鲜味 ，鱼肉要在零下20度冷冻一段时间方可生食 。如肺吸虫 、也会招致寄生虫感染 。螺类经常寄生各种肉眼无法看见的虫子或虫卵 ，醋做调料，乌贼等都有可能感染“异尖线虫” ，鲤鱼和鲫鱼等淡水鱼类、无一不导致严重并发症 ，且诊断困难 ，临床上 ，感染寄生虫" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">有人认为吃生鱼片时 ，海水鱼消费大国日本并没有类似规定 ，刺身进入人体 ，饭店供应淡水鱼生 、欧盟都有相关规定 ，所以感染异尖线虫的病例很多。肝吸虫 、管圆线虫 、
与淡水鱼虾相比，半咸水里生存，可采用冷冻法，肝吸虫 、造成严重损害 、