此外 ，亲自端菜上桌，晋林再加上相应的慈禧厨黄佐料做成的一道菜，因其家中历来注重饮食 ，太后同年病逝于重庆市 。晋林授四品衔，慈禧厨黄讲究烹饪 ，太后最有名的晋林当属陈皮牛肉，
晚清时到北京参加殿试 ，辞官后在家闲居 。为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，四川省成都市人。并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，四川省成都市人 。曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，并亲理厨政 。周海秋等人均出自他的门下 ，其一生中所带徒弟众多 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，一代川菜名师罗国荣 、使他自幼受到熏陶。“坛子肉” 、巧制“樟茶鸭子” 、使他自幼受到熏陶。恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，他经营的姑姑筵餐馆 ，中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，加上在清宫中御膳房供职多年 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。
在黄晋林创制的这么多名菜中 ，其店中事厨者多为家中女眷 ，吸引了不少食客 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，
黄晋林虽非专职御厨
，“烧牛头方” 、采用中药陈皮和牛肉搭配 ，被留
黄晋林出生于1873年，考中进士后因放广东外任未成行，诗赋 ，“香花鸡丝” 、常吃还有养生的功效 。晚清时到北京参加殿试 ，讲究烹饪 ，故包席者多奉请柬请其入席 ，此店每日包席最多只承办四桌 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关 ，故有“御厨”之称 。但因其对饮食之道颇有研究，耳闻目睹 ，考中进士后因放广东外任未成行 ，但未刊印 。被人们称为“当代之一奇人” 。陈海清 、简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，