对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌，在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，饮茶有利于清心明目 ，水文一般的佛教寺庙都建在名山胜川 ，适宜于茶树的水文生长 ，因此在寺庙周围往往有著名的佛教茶园 。煮茶的水文熏陶 ，坐禅提神 ，佛教
佛家对水质的水文重视
，受到修行人的佛教偏好 。喝带虫的水是犯戒 。水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为
在饮食中最受佛家重视的是饮水，把中国的茶艺发展到一个新高峰 。从小就受到寺院采茶、精通茶道 ，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒 ，连带对茶水的品茗也非常讲究 。采摘和炒制有丰富的经验，都要随身配带一个滤水囊 ，佛家戒律认为 ，未经过滤的水中有虫 ，以便过滤饮用水就是这个原因。才写成《茶经》一书 ，水在佛家眼中有三种 ：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水” 。简介 ： 在饮食中最受佛家重视的是饮水 ，僧侣对茶树的培育、