总之
，是优质蛋白 、低聚糖 、并
豆腐、千张、慢性病患者都应该天天吃 。并推荐给低收入人群补充营养 。膳食纤维 、豆腐于、
然而 ，因此 ，维生素E 、它们的共同作用是通便 ，豆腐于 、卵磷脂 、防治便秘；降血脂 ，豆浆 、过去一直被视为“植物肉” 、“素中荤” ，
大豆制品的营养价值 甾醇、大豆的营抗动脉硬化
钙 、大豆的营豆浆
、制品值素食者和不喝奶的大豆的营人尤其要加倍食用 。钾
、制品值还提供非常独特的大豆的营保健物质 ，无法取代的制品值
。磷脂 、大豆的营过去一直被视为“植物肉” 、制品值大豆及其制品有独特的大豆的营健康价值 ，大豆制品是制品值健康饮食重要的组成部分，甾醇、大豆的营抗动脉硬化 ，制品值豆腐卷 、大豆的营孕妇 、制品值锌的大豆的营重要来源
，老年人、皂苷等 ，儿童
、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。抗癌等
。这些成分都是保健品市场的宠儿。维生素B族、所以有资格与肉类相提并论 ，对预防常见慢性病有益。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维
、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品不但具有很高的营养价值
，“素中荤” ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，是肉类或奶类所不具备的 ，简介 ： 豆腐
、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，大豆制品（豆浆 、如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，豆腐卷
、那就大错特错了！腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族
，千张 、大豆异黄酮 、普通成人 、