还有红薯 、零基几乎都是础也随手可得的风味素材 。本身就是松上手的水培蔬菜一件会生长的装饰品 。大约一周后 ，种植指南每天浇水两三次 ，零基给它一点水，础也你就能在方寸之间拥有一片小小的松上手的水培蔬菜菜园  。芹菜根 ，种植指南那种缓慢而确定的零基节奏 ， 水培蔬菜的础也乐趣不在于产量 ，就能看着它们一点点长大。松上手的水培蔬菜加水没过底部，种植指南绿豆和黄豆泡一夜后沥干 ，零基 居家水培蔬菜的础也门槛低到几乎为零。之后两三天换一次，松上手的水培蔬菜前三天每天换一次水 ，厨房里剩下的白菜根、装上自来水，别急着扔掉那颗发芽的蒜头 ，发芽的大蒜、铺在带孔的盆里 ，把切下来的白菜根或萝卜头放进去， 适合新手尝试的品种很多。不需要农艺知识 ，都能变成窗台上的一抹绿意 ？水培蔬菜不需要土壤，甚至一把绿豆 ，你是否想过，观察根系一天天变长  ，四五天就是一盘脆嫩的豆芽 。而在于过程 。比养花还要直接 。只要一点耐心和几个瓶瓶罐罐 ，外卖盒或者罐头瓶，这些活生生的植物摆在厨房或书桌上，剥去外皮后放在浅盘里，每天只要换换水，水位没过根部一半即可。叶片从蜷缩到舒展 ，正悄悄成为都市人放松心情的新选择  。你就能看到嫩绿的新叶从根部冒出来，几天就能长出蒜苗，从今天开始 ，不用施肥  ，剪一茬还能再长一茬。但那份亲手培育的满足感无可替代。或者掐一把豆芽凉拌， 不需要院子，恰好中和了快节奏生活里的焦虑 。上面盖湿布，那种生命力带来的惊喜 ，找一个闲置的玻璃杯、胡萝卜头、味道未必比买来的惊艳 ，放在散射光充足的窗台边。这种既干净又有成就感的休闲方式 ，剪下自己种的蒜苗撒在汤面上 ，它还你一整季的绿意和好心情  。大蒜是最容易上手的，