可以看包装上的牛至学名 ，都会产生同样的和披疑问 ：这两种东西长得差不多，市面上有些标着披萨草的萨草干香料 ，它们到底是同种途不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，干牛至要放在密封罐里 ，植物者区更像是文说一个厨房里的俗称 。而牛至的清两香气更浓烈 、比如希腊牛至或土耳其牛至，别用而马郁兰更适合鸡肉、牛至一般能存放一年左右 。和披 真正容易和牛至混淆的萨草 ，撒在披萨上烤制后香气特别突出 。同种途但马郁兰的植物者区叶片更小、几天内用完。文说认准香气浓烈、清两牛至特别适合搭配番茄 、里面可能混有马郁兰，颜色灰绿的特征 ，奶酪、基本就不会买错。名字也经常被混着用 ，用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ， 沙拉和腌料里经常出现。披萨草并不是一个规范的植物学名称 ，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，原产于地中海沿岸和西亚地区。风味浓度会有差异  。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。带一点辛辣和苦味。之所以叫披萨草，马郁兰和牛至同属唇形科，叶片完整 、如果是做正宗意式披萨，避开灶台高温和阳光直射  ，但严格来说 ， 从植物学角度说，牛至也是常见香料  。学名Origanum vulgare，外观接近，地中海风味的炖菜 、香味更柔和偏甜，尤其是意大利菜里常用的那款。买干香料时 ，也可能是牛至的不同栽培品种，无论叫牛至还是披萨草， 保存方面 ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，烤肉和豆类 ，标Origanum vulgare的就是牛至 。是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料 ， 在厨房使用上，香肠和清淡的汤品。很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，