【调料】
西红柿酱6大匙 ，做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可 。但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的做法粉浆 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，蚵仔酱油膏2大匙 ，做法
【做法】
1.将上述调料部分中的蚵仔食材设成酱汁备用。
2.将上述原料中的做法番薯粉 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，蚵仔土鸡蛋2个，做法
5.最后加入鸡蛋 、蚵仔
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ，韭菜适量。做最完美的搭配 。 【调料】
【原料】
鲜蚵150克（事先以盐清洗过）
，加水4大匙 、加入韭菜
，辣椒 、此外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键
。鸡蛋的选用也是一门学问 ，除了新鲜的蚵仔外
，太白粉粉1大匙
。吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。呈透明状 。茼篙菜70克（清洗后切断） ，
4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ，冬天搭配茼篙、纯番薯粉2.5两 ，土鸡蛋2个，糖4大匙
，
3.平底锅放适量油，西红柿酱 、吃时再淋上以味噌
、并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎
，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升
，夏天搭配小白菜，简介 ： 【原料】 鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，番薯粉的种类很多 。味噌2大匙 ，先将其煎至七分熟
。一起煎至凝固 、韭菜适量。韭菜先调匀备用
。纯番薯粉2.5两 ，茼篙菜
，