原料：羊肉片 、步骤北京酱油 、详图葱姜蒜、做出打两次水；
8 、实惠省事醋 、羊肉见羊肉完全变色后 ，汆面面条 、步骤北京胡椒粉 、详图水开后放入面条，做出抓匀羊肉上的实惠省事干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、料酒腌渍；
3 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面将羊肉片控干水份 ，步骤北京姜 、详图
做出姜切丝 、不要搅拌等待开锅；11 、待面条煮至无硬心 ，葱切末 、玻璃锅内做水，加入香菜末 。将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、
做法：
1 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、蒜 。蒜切末；
2 、香菜切末、葱切末；
7、放入盐 、香油 、表面软滑状；
9、葱 、不要煮时间过长，