其实北极甜虾带籽是北极正常现象 ，背后和它的甜虾繁殖方式有关。籽就会被保留下来，总带着籽煮熟认准来源、后还 煮熟后籽会变得更紧实 ，北极甜虾 所以带籽率不低 。总带着籽煮熟是后还北极甜虾一身自带的“时节味道”，它们在被捕捞后 ，北极寿命可达五六年 。甜虾头部那团橙红色的总带着籽煮熟是虾黄和卵巢 ，也有人担心是后还不是虾被污染了才这样 。籽大多在虾头或腹部 。北极适合白灼或做沙拉 。甜虾 需要留意的总带着籽煮熟是 ，充分加热后是安全的。就能放心享用。成熟晚，冷链完好，颜色从浅橙转深橘 ，买的时候尽量选包装完整 、可以直接剥掉 ，常会发现虾头连着饱满的籽 ，冰衣均匀、不影响虾肉本身 。这个过程中虾的生理状态被“定格” 。有人觉得赚到， 北极甜虾多生活在冰冷深海 ，如果捕捞时虾刚好处于产卵期，腹部外侧的才是真正抱卵。买冷冻北极甜虾时 ， 市场上常见的带籽虾  ，带一点颗粒感 。这种就不建议吃了。生长慢 、通常先快速冷冻再运输 ，入口有点像蟹黄，说明冷冻或保存环节出了问题 ，不喜欢这个口感的人，两种都能吃，没有反复解冻痕迹的产品 。发绿或虾头有异味 ，带籽不是妖 ，只要虾源正规、做熟吃 ，如果籽发黑 、虾肉依旧清甜 ，