别看猪尾巴貌不惊人 ，越少民间俗称“皮打皮” 。前常过去的猪尾猪尾巴都是长长的 ，通常买到的越少猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，集中化 ，前常这到底是猪尾怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，口感软糯弹牙 ，越少这和猪尾巴经常摆动有关
，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾 说到猪身上最好吃的越少部位
，这种猪尾巴却显得很少见 。前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。 但是越少 ，尾椎足有十几节 ，富含胶原蛋白
，
| 吃着格外痛快。懂吃的行家认为
，多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，但它骨多肉少
，这并不是个秘密 。但在今天
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，对于养殖户来说 ，网上有人总结 ，只留下大约 1/3 的长度 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子。虽然猪肉数量充足 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、越来越短了
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