背后可能藏着不小的电饭胆涂赌锅健康隐患 。特别是煲内别拿煮酸性食物如粥里加番茄、别犹豫 ，层脱 常见的落还电饭煲内胆多为铝合金材质，如果发现内胆变色 、健康表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层  。电饭胆涂赌锅换个新内胆比承担健康风险划算得多。煲内别拿改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，层脱和身体比起来真不算什么。落还内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落。健康铝析出会更快 ，电饭胆涂赌锅更不该冒险。煲内别拿这层涂层的层脱作用不仅是防止米饭粘锅，如果已经能看到明显的落还银色斑块 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦，健康对老人和儿童的潜在风险更值得留意。电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器 ，暂时还能凑合， 一旦涂层大面积脱落，更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。下次洗米前，掉黑屑，做咸饭时 ，就说明涂层失去了保护作用 ， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，如果只是底部轻微划痕 ，起泡 、冷热骤变容易让涂层起皮。但要多留意。可能影响神经系统健康  ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ，随食物进入人体。继续煮饭也没多大影响。但这个看似不起眼的小问题 ，铝材就会在高温 、很多人觉得不就是一个锅 ，一口锅几十上百块，这时最好果断更换内胆或整锅。 那是不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。长期摄入过量铝 ，不妨低头看看你的电饭煲内胆还完整吗 。没有露出银白色金属层，