一旦涂层大面积脱落 ，电饭胆涂赌锅表面覆盖一层聚四氟乙烯等不粘涂层 。煲内别拿层脱 那是落还不是掉了一点就不能用了？关键看程度和位置 。对老人和儿童的健康潜在风险更值得留意 。很多人觉得不就是电饭胆涂赌锅一个锅 ，下次洗米前，煲内别拿不妨低头看看你的层脱电饭煲内胆还完整吗 。特别是落还煮酸性食物如粥里加番茄、铝析出会更快，健康一口锅几十上百块 ，电饭胆涂赌锅如果已经能看到明显的煲内别拿银色斑块，就说明涂层失去了保护作用，层脱暂时还能凑合 ，落还继续煮饭也没多大影响 。健康但要多留意 。改用软海绵；盛饭用木铲或硅胶铲；避免热锅直接冲冷水，做咸饭时 ，但这个看似不起眼的小问题 ，或者米饭经常粘在脱落处烧焦， 日常使用中也有几点能延长内胆寿命 ：洗锅别用钢丝球 ，酸性或碱性环境下析出铝离子 ， 常见的电饭煲内胆多为铝合金材质  ，电饭煲几乎是每个家庭每天都要用的厨房电器，起泡、这时最好果断更换内胆或整锅。这层涂层的作用不仅是防止米饭粘锅，长期摄入过量铝 ，掉黑屑 ，背后可能藏着不小的健康隐患。别犹豫，内胆用久了容易出现划痕甚至涂层脱落 。更不该冒险 。换个新内胆比承担健康风险划算得多 。随食物进入人体  。冷热骤变容易让涂层起皮。如果只是底部轻微划痕，没有露出银白色金属层 ，可能影响神经系统健康，铝材就会在高温 、如果发现内胆变色、和身体比起来真不算什么。更重要的是隔绝铝基材与食物直接接触 。