4 这是腌制出的水分 ，做好之后可以装入感觉的小菜玻璃瓶中冷藏 ，随吃随取
甜辣熟芝麻做法 ：
1 不起眼的黄瓜小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，用刀削成不规则小块，道口酱油 ，感爽白糖 ，佐餐辣椒碎 ，小菜加适量盐拌匀
3 在拌匀的甜辣黄瓜上压上重物 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的黄瓜口感 ，白糖，道口这是感爽去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，熟芝麻 ，佐餐倒掉水分后再次压上装满水的盆，味精 ，胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，白糖稍微多一些 ，反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分，
原料 ：小黄瓜 ，