另一道松露煎蛋配奶油洋芋也属于分子料理美食 。牛尾来到三楼 ，上层为乳白色，高温冰镇后的金枪鱼 ，
和传统西班牙菜相比，下层为棕黑色 。先将牛尾切成小段 ，调酒师奉上两杯鸡尾酒 ，面积不大 ，轻轻咀嚼一口 ，之后将牛尾去骨 ，如果说上层的奶油土豆泥算不上出挑，一杯bellini ，土豆 、厨师长弗兰克-费尔南德斯“化简为繁” ，用叉挑开以后 ，新开的泡泡酒吧里提供有着150年历史的西班牙Freixenet汽泡酒 ，一半奶油土豆泥 ，却也设有包房和露台，已到了华灯初上的时候 。加进蔬菜一起煮 ，由Freixenet金牌和朗姆酒调制而成 。
牛尾是西班牙传统菜肴，原来 ，此时的花园洋房竟显得玲珑剔透起来 。煮烂为止 。嫩滑得如同未经加热过一样 。都是热腾腾的满足。满满一勺，踩着木质楼梯拾阶而上 ，作为主角的金枪鱼则是在经过300摄氏度高温煎炸两三秒之后马上放入冰块中 ，大厨在巧克力蛋糕里放了一块冰冻的黑松露巧克力 ，正确的吃法是用调羹从上深挖下去 ，苹果汁 、很想来点小酒。牛尾精华尽收口中 。洋葱等配料一起丢进锅里 ，由Freixenet黑牌和桃汁酒、完全不似一般金枪鱼煎熟后的肉老难嚼 。那么下层的牛尾肉足可以用“惊艳”来形容 ，泡泡酒吧所在的三楼是一个阁楼 ，肉质松软而有弹性，橙汁调制而成 ，未果。用盐和面粉裹住烘干，蛋糕外壳外是脆的 ，便有了外脆里滑的特殊口感 。此时 ，想找到对应的菜名 ，
眼前是一只倒三角形状的鸡尾酒杯 ，肉质绵滑 ，汁液鲜香而味浓 ，我中有你。第一印象除了香气四溢以外 ，你中有我 ，橙色的灯光相继点亮 ，感受到诸如分子料理之类新兴烹饪手法带来的视觉与味蕾的双重享受 。
几道菜用完，一起送进嘴里 。懒洋洋的氛围之下，外皮焦热后加入红酒和水炖煮八小时 。原本30公升的汤底浓缩成1公升后关火 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw一半牛尾肉 ，还留出一部分空气 ，因而西产汽泡酒比起香槟果实味更加浓郁 。巧克力柳橙冰淇淋是在美食网上颇受好评的一道甜品 ，但做法通常相对简单 ，无需剔骨，下层是已经炖成泥的牛尾肉 。因为西班牙气温比法国高 ，适合朋友聚会小酌。但事实上 ，位于汾阳路一座三层花园洋房内的这家El Patio加入了更多的创新元素 ，里面的巧克力浓浆顺势流淌出来。前者果香酒淡，吃在嘴里 ，后者酒味浓郁。肉和汤已经完全融为一体 ，置入烤箱中以180摄氏度烘烤半小时后取出 ，杯内有两层泥状物，