10一勺醋。木耳
8再略炒5 、炒肉泡辣椒 、莲藕醋 、木耳十三香 、炒肉泡辣椒丢进去煸出香味。莲藕
16最后倒入炒好的木耳肉片，
4切好的炒肉莲藕不马上炒的话 ，5下。莲藕盛出 。木耳木耳用凉水泡发后洗净，炒肉姜 、将生姜片、（因为之前肉片已经码过味了）
13炒的时候 ，味精 、快速翻炒均匀 。五花肉一块 。提前腌制10来分钟 ，葱段、生抽
做法：
1莲藕削皮 ，水淀粉 、最好泡在清水中，
12半勺盐 ，
7翻炒至肉色发白。撕成小朵 。翻炒4 、可以片的更薄一些） ，
15继续大火炒匀 。如果感觉有点儿干 ，
11一勺白糖 。猪肉 150克 、一点生抽 、
6倒入码好味的肉片 。6下 ，
2五花肉去皮 ，木耳 20克 、嫩肉 、油热后，白糖 、水淀粉码味 ，不易氧化变黑 。
3莲藕切成薄片 。
9下入莲藕片。
5锅内倒入少许油 ，
食材明细：莲藕 一个 、料酒 、葱 、
17盛盘上桌。起到入味 、切成薄片（最好冷冻一下再切 ，味精 、盐 、十三香 、
14放入黑木耳。