4 、个诀根焗当中可以用筷子适时搅拌下防止粘连 。窍茄最后记得要撒一点黑胡椒碎，贝壳如果是煮出汁培长条形的意面，加一茶匙白糖 ，好吃煮酱汁的意面时候稍微加点儿清水调整酱汁的浓稠度。水要多 ，新鲜豌豆焯水捞出沥干水份 ，番茄沙司的量可以自己调节下 ，可以放微波炉高火三到五分钟 ，使面条筋道Q滑有弹性 。
做法 ：
1 、煮至无硬心后捞出 。大火煮开转小火8分钟 ，
6 、培根6片 、煮好的贝壳通心粉 。锅要深 ，另一个作用是 ：加了盐后 ，煮面条的时候 ，
2、多加些也没关系 。这样可以让面更快的煮熟 ，煮面的时间要掌握好 ，
3 、水和面的比例最好是10 ：1为宜。按照那个时间就可以。减少淀粉流失 ，倒入番茄沙司 ，水要保持沸腾状态，马苏里拉芝士刨成丝 。
6 、等浸入水中部分的意面软了 ，用锅中余油翻炒至出沙起糊 。倒入一些橄榄油拌匀待用 。煮意面的水里要加一小勺盐 ，并及时拌入橄榄油 ，白糖一茶匙 、加些糖 ，
经常会有人问我怎么煮出Q弹有嚼劲的意面，
5 、锅烧热 ，培根切小块 ，新鲜豌豆100g 、炒番茄丁的时候 ，倒入焯水过的豌豆 、番茄2个 、
8、翻炒均匀后 ，
4 、（如果家里没有烤箱 ，并且不会粘连在一起。那我就总结下自己煮意面的小经验 ，可以更好的激发番茄的酸甜味儿 ，大火煎炒至培根表面边缘有些焦黄出香味 ，倒入番茄丁 ，把炒好的材料倒入一个大碗中 ，马苏里拉芝士150g 、黄油一小块 、面条煮好捞出沥干水份 ，番茄沙司50ml 、水沸腾后再放面。要呈扇形投入锅中 ，
5 、番茄用开水烫过剥去表皮切小丁 ，
3 、一般意面包装上有建议时间 ，放入黄油融化后倒入培根片 ，我一般是煮8分钟 。而且可以让番茄更快出沙 。
2 、放入沥篮中沥干水份，大约在100到120度左右，
7 、一个作用是使面条有味道 ，入预热好的烤箱中180度焗烤10分钟左右至芝士融化即可 。这是点睛之笔 。和大家分享下吧。
4 、
煮出Q弹意面的诀窍 ：
1、
9 、芝士融化即可）
【碎碎念】 ：
1 、水的沸点更高 ，可以让面条Q弹有嚼劲 ，
2 、
3 、
原料： (二人份)（一茶匙＝5ml或者5g）
贝壳通心粉150g 、