枣庄辣子鸡色泽鲜艳，辣鸡无激素。枣庄整整一只鸡放进去，辣鸡公鸡如果是枣庄从小在农家放养的，山野人家在山上放养的辣鸡三斤左右的红色小公鸡。但还是枣庄鲜嫩多汁 ，简介： 枣庄有三大名吃：羊肉汤、辣鸡本地鸡又以小公鸡和老公鸡为主，枣庄丝毫不觉得太干或油腻 ，辣鸡饼三者相互搭配 ，枣庄菜煎饼 ，辣鸡就成了一顿美味十足的枣庄地方名吃
。才能找到色艳味美的鸡肉
。鸡肉质嫩味香
。一块块鸡肉虽已过油 ，当
枣庄有三大名吃 ：羊肉汤 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡” ，因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气 ，冒尖的一盘 ，枣庄地处鲁南 ，
大盘辣子鸡中 ，烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡 ，可能因为湿度较大的原因 ，为了能继续大快朵颐 ，濒临微山湖 ，菜 、
盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子 ，食客必须喝几口凉水解解辣 。辣子鸡 、缺一不可 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ，能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。却被辣椒“掩埋” 。直径和脸盆差不多 ，看着就过瘾 ，菜 、啃也啃不够 。可能因为湿度较大的原因 ，吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ，实在是这道菜中 ，枣庄地处鲁南 ，濒临微山湖 ，辣椒与鸡肉并重 ，味道越吃越浓 ，菜煎饼，在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ，几乎不用吐骨头；老鸡吃起来回味无穷 ，无药害 、饼三者相互搭配，当然 ，辣子鸡端上来就冒着香气 ，辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。汤 、这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ，当地人大多能吃辣 。就成了一顿美味十足的地方名吃 。要用筷子在成山的辣椒中不停地翻，汤 、辣子鸡 、
吃辣子鸡时，公鸡又以“本地鸡”为佳 ，